当地人简称之为“山萸”，是一种名贵的滋补药材。山茱萸，落叶乔木，先开花后出叶，花小，黄绿色，呈伞形花序；核果长圆形，光滑。据《本草纲目》记载：山茱萸果性微温、味酸、涩，具有补益肝肾、补血、健胃、明目、强心、抗炎等功效。我国六大产地山茱萸多为黄色，唯山西阳城蟒河之果为鲜红色，个大肉厚，质干油润，经科学鉴定，血色素含量高，药性品质好，是全国山茱萸之上品。美国领导人访华期间，我国领导人曾拿山茱萸作为礼品赠送美方。
    阳城县华萸保健食品有限公司是国内首家专业从事山茱萸系列保健食品研究、开发、生产和销售的股份制企业，先后与北京中医药大学、中国食品发酵工业研究院等单位合作，现已成功开发出山萸果汁、山茱萸肉、山茱萸酒、平雅胶囊等新一代绿色保健产品。其中，平雅胶囊配方独特，对高血压患者有显著疗效。